TEKS EKSPOSISI MANFAAT KULIT PISANG

Nama : Wawan Ruswandi

NIM: 1705674

Pendidikan Fisika B

Diajukan untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Bahasa Indonesia

TEKS EKSPOSISI 

MANFAAT KULIT PISANG

Terkadang banyak anggapan bahwa kegunaan kulit pisang berbanding terbalik dengan buah pisang. Tak jarang kulit pisang hanya ditemukan di tong sampah ataupun berserakan di jalanan. Kulit pisang bisa dijadikan sebagai sumber pendapatan bagi sebagian orang, dapat pula dimanfaatkan dalam bidang medis dan bidang pertanian sehigga tidak heran jika ada orang yang memanfaatkan kulit pisang sebagai pemenuhan kebutuhan kehidupan sehari hari.

Banyak orang menganggap kulit pisang sama seperti kemasan makanan buatan manusia, yang jika isinya telah habis maka kemasannya dibuang karena orang orang tidak mengetahui manfaat dari kulit pisang tersebut, atau mungkin karena tidak mengetahui cara mengolahnya.

Banyak juga yang memiliki pandangan terhadap kulit pisang hanya sebagai limbah yang bisa membuat orang terjatuh jika menginjaknya. Oleh karena itu tidak heran mengapa kulit pisang selalu berakhir ditong sampah.

Dalam Kulit pisang terkandung banyak gizi, seperti karbohidrat, lemak, protein, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B, vitamin C dan air. Kandungan kulit pisang inilah yang menjadi pertimbangan untuk dapat memanfaatkan kulit pisang, terutama dalam pengolahan kulit pisang sebagai bahan makanan, seperti, tepung, nata, Jus, kerupuk, jeli, cuka dan lain sebaginya.

Tidak hanya itu, kulit pisang juga mengandung unsur unsur yang dapat menyuburkan tanah salah satunya adalah nitrogen, sehingga tak jarang kulit pisang diolah untuk digunakan sebagai bahan pupuk organik cair untuk tanaman. Jika hal ini dikembangkan lebih lanjut maka kulit pisang dapat menjadi bahan baku pupuk sehingga dapat mengurangi pemakaian pupuk berbahan kimia yang memiliki resiko dalam pemakaiannya, dimana dampaknya adalah buah yang dimakan akan terkandung zat kimia yang berbahaya jika berada di dalam tubuh.

Dalam beberapa penelitian, kulit pisang juga terbukti dapat menghasilkan energi listrik, dengan demikian jika dikembangkan lebih lanjut kulit pisang dapat menjadi sumber energi alternatif dimasa depan.

Ada lagi manfaat lainnya dari kulit pisang, salah satunya adalah menjadi obat dari beberapa  penyakit. Hasil dari penelitian beberapa orang mahasiswa yang berasal dari Universitas Muhammadiyah Yogyakarta (UMY).  Salah satu penyakit nya adalah diabetes melitus, dikarenakan kulit pisang mengandung senyawa aktif seperti pektin, lignin, selulosa dan hemiselulosa, dimana senyawa aktif ini dapat membantu menurunkan kadargula darah dan trigliserid pada penderita diabetes melitus.

Dengan demikian fenomena masyarakat yang kebiasaanya membuang kulit pisang, dikarenakan ketidaktahuan mereka akan manfaat yang luar biasa dari kulit pisang. Jika kita mengetahui pengolahannya, maka kulit pisang dapat dimanfaatkan dalam banyak hal.

Dengan demikian masyarakat dapat memandang kulit pisang bukan sebagai kemasan buatan dari suatu makanan.



Sumber
Republika. "Mahasiswa UNY Ubah Kulit Pisang Jadi Cangkang Kapsul". 2015. (http://m.republika.co.id/amp_version/nr04xg)